BRC認證簡介
        BRC認證，全稱為英國零售商協會認證（British Retail Consortium Certification），是一個國際性的零售業供應商評估標準。該標準涵蓋了產品的制造、存儲、配送等各個環節的質量控制，要求供應商按照BRC標準進行生產和質量控制，以確保最終產品的安全和符合法規要求。這一標準體系涉及13個管理要素，包括企業文化、組織結構和責任、食品安全與質量體系等，為企業提供了一套完整且系統的質量管理框架。
        BRC認證目標
        ?提高供應商的標準和一致性，避免產品失誤
        ?消除由于遵從不同標準而造成的食品生產商的多重審核
        ?更好支持生產供應鏈各個層次的零售商的目標實現
        ?提供簡練的信息
        BRC認證標準體系
        BRC認證標準涉及13個管理要素，包括企業文化、組織結構和責任、食品安全與質量體系、產品開發和審批、控制過程、人員等。以下是一些BRC認證標準常見要求：
        1.食品安全管理體系：企業必須采用FMEA，HACCP等食品安全管理體系，并實行不斷改進和風險分析。
        2.賬篷式結構：在生產線上，企業必須采用設施分離和賬篷式結構來隔離不同功能的區域，減少交叉污染。
        3.營養成分標簽：企業必須依據營養成分標簽要求，確保標簽的合法、準確、清晰、易讀和易理解，以方便消費者做出知情選擇。

        4.供應鏈管理：企業必須對供應商進行有效的評估和審查，并確保所選供應商符合BRC認證要求。

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