AIB認證介紹，AIB認證標準-洗手間、淋浴室和更衣室/個人衛生
AIB的審核標準得到了消費者及北美食品零售商的廣泛認可，進而被許多全球食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產商們把產品銷入北美市場的一個重要條件。擁有全球200多個超市集團，作為成員的國際食品零售商聯合會（CIES），于2009年啟動了GFSI——“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將AIB認可為該組織向其成員推薦使用的標準。
1.28 洗手間、淋浴室和更衣室
清潔可以減小員工區域污染物傳播到其它區域的機會。
關鍵要求
1.28.1.1 必須維持所有洗手間、淋浴室和更衣室的衛生狀況。
1.28.1.2 確保在這些區域不得出現害蟲或霉菌。
1.28.1.3 確保在衣帽柜或更衣室中不存在已開口的食品或飲料。
1.28.1.4 必須在所有衛生間、餐廳和吸煙區，及水池上方和生產區域的入口處的合適的地方張貼
“洗手”標識。
非關鍵要求
1.28.2.1 應當按照規定的頻率檢查公司人員的衣帽柜。
人員需要遵守衛生規范以避免成為污染來源。
關鍵要求
1.29.1.1 受過培訓的監督人員必須確保所有的人員遵守與人員操作規范相關的企業政策。
1.29.1.2 在工作前以及吃、喝、吸煙、使用衛生間和以其它方式弄臟手之后，人員必須洗手。
1.29.1.3 在任何時候都必須鼓勵人員保持良好的個人衛生。
非關鍵要求
1.29.2.1 應當定期檢查洗手操作規范執行的有效性（如目視檢查、涂抹實驗、觀察等）。
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