BRC認證適用范圍是什么?新版BRC認證標準審核要求有哪些?
《BRC全球標準—消費品》對安全、合法的消費品提出了質量要求。這些消費品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他組織使用的品牌。本標準旨在提高產品的安全性、合法性和質量,而不是涵蓋員工安全和健康、環境及道德。
《BRC全球標準—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產品字全指南》(2005)范圍內的產品。本標準的適用范圍不包括:
1.從屬于公路交通和建軍筑使用規則管理的機動車輛
2.散裝或用循環包裝容器銷售的燃料
3.服務業(保險業,銀行等)
4.處方藥品
5.維生素,礦物和草本植物添加劑
6.植物和花卉的園藝種植
7.活體動物和寵物
8.《BRC/IoP全球標準-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。
本標準適用于制造、倉儲以及交付前的配送,本標準不適用于如下活動:批發、進口、配送出或倉儲(在產場所直接控制范圍以外)
2008年1月,英國零售商聯盟公布其最新版本的標準,食品安全全球標準(第5版 )。更新的標準加強了對管理承諾和實施HACCP十二步驟。同時還在化學、物理污染控制和處理過敏原等方面的增加額外要求。在審核方面增加了可選擇的突擊審核并修訂了審核級別體系。2008年7月1日開始依據新版標準進行認證。
新版BRC認證標準的主要要求:
?高層管理者的承諾和持續改進(新增部分)
?食品安全計劃-HACCP體系
?食品安全和質量管理體系
?環境標準(新訂的第4.2節-工廠的安全)
?產品控制
?過程控制
?人員控制(新訂的第7.2節-人員區域流動管理)
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