BRC認證標準介紹，BRC認證標準原則、高層管理承諾、風險體系及期望
自最初于2001年制定并頒布以來，《包裝材料全球標準》（以下簡稱《標準》）旨在為食品生產商的包裝供應公司提供認證的共同基礎，從而起到保護消費者的作用。本《標準》一直定期進行更新，以反映產品安全方面的最新思想，現已在世界上得到廣泛采用，不僅被食品包裝生產商采用，也被包裝生產商應用至供應鏈的所有層級中。
本《標準》現在為所有類型的包裝生產商提供了一種健全的框架，以協助他們從事安全包裝材料的生產并管理產品質量，從而滿足客戶的需要，并符合法律的規定。在評估供應商的能力時，按照本《標準》的認證受到了世界各地許多品牌所有人、零售商、食品服務公司和制造商的廣泛認可。為滿足需求，本《標準》已翻譯成多種語言，以促進世界各地包裝材料公司的貫徹和落實。
本《標準》的原則
企業必須對其制造流程和產品有全面的認識。企業必須具備相應的體系，確保在可持續的潔凈環境內生產產品和始終滿足客戶對質量和產品安全的預期。本《標準》基于下列重要的組成部分：高級管理層承諾；產品和制作流程風險評估；以及管理產品質量和安全的系統性方法。
高級管理層承諾
在企業內，生產產品的安全、合法性和質量必須看作是一項跨部門的職責，運用組織上下不同的技能和專長共同維護。
本《標準》原則的有效應用延伸到了個人職責或技術部門之外，而且必須融合來自生產運營、工程、分銷管理、原材料采購、關心客戶反饋和如培訓等人力資源活的承諾。有效實施《標準》的起點是高級管理層對建立一整套政策的承諾，此將作為一種手段指導各項活動，而這些活動則統統都旨在確保安全和合法的包裝材料的生產。
《標準》要求對與制造包裝材料相關的產品安全和質量進行風險評估。《標準》內界定的危害和風險分析流程應能夠通過現有的先決計劃，例如清潔、害蟲控制和保養，或引進特定控制措施，來識別和控制潛在的風險。有效的危害和風險分析是管理體系的基礎。該體系的建立要求統籌考慮所有相關部門的意見，而且必須得到高級管理層的支持。
質量管理體系和合適的運營條件
本《標準》要求公司應記錄其達到《標準》主要要求的管理政策和流程的框架，還期望企業將維持必需的基本環境和運營條件，在恰當的衛生條件下生產安全合法的產品。
本《標準》的期望
本《標準》要求建立并遵守：
?高級管理層承諾第II章第1節詳細列出了各類資源，此為證明實現本《標準》的各項要求所必需的。
?危害分析和風險評估規劃它體現了為確保單個包裝材料、產品或生產線的安全，對需要進行專門控制的重要產品和過程安全危害的關注，詳見第II章第2節。
?產品安全和質量管理體系詳細的組織和管理政策及規程，它將提供一種框架，憑此，組織將可滿足本《標準》的各項要求，詳見第II章第3節。
?前提方案包裝企業生產安全和衛生的包裝材料所需具備的基本環境和運營條件。這些前提方案控制一般性危害，涵蓋良好操作和良好衛生規范，詳見第II章第4-6節。
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