EFfCI認(rèn)證強(qiáng)調(diào)企業(yè)在原料認(rèn)證過(guò)程中要遵循透明和公開的原則。企業(yè)需要建立完善的文件和記錄系統(tǒng)，包括生產(chǎn)工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文件、檢驗(yàn)記錄、原材料采購(gòu)記錄等，這些文件和記錄需真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地反映生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量情況。消費(fèi)者可以通過(guò)這些文件和記錄，了解原料的來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程等信息，增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的信任度。

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